水炒鸡蛋
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鸡蛋中富含优质蛋白质以及维生素A、D和磷，是孕妈补充日常蛋白质的好来源，也是平衡膳食中的重要组成部分。
用料
鸡蛋
两个
虾皮
一把
盐
适量
葱
两根
香菜
适量
烹饪步骤
步骤1/7
准备鸡蛋，虾米用温水泡洗两次
步骤2/7
鸡蛋打散，放葱花，放入少许料酒，可起到去腥的作用。 放入虾米搅拌
步骤3/7
锅中放入与蛋液等量的水，即蛋液与水的比例是1:1，蛋液倒入烧开的水里，转小火
步骤4/7
这时不要翻动，待蛋液慢慢定型，形成泡泡
步骤5/7
鸡蛋慢慢成型，用铲子从锅边慢慢推动
步骤6/7
将鸡蛋搅拌成块状，不停的翻炒
步骤7/7
待汤汁收干时，即可出锅
