小炒木须肉
10.9万浏览 2628收藏 收藏
鸡蛋和猪肉中都含有丰富的优质蛋白质，是孕妈补充蛋白质的好食材。这道菜中滑油的做法虽然可以让肉质更加细嫩，但是会增加总脂肪的含量，需要控制体重的 孕妈可以选择水焯的做法。
用料
猪肉
适量
鸡蛋
两个
胡萝卜
一根
黄瓜
一根
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
十三香
适量
淀粉
适量
花生油
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
烹饪步骤
步骤1/11
准备所用主食材
步骤2/11
把黄瓜胡萝卜切片，顺便葱姜切段
步骤3/11
再把肉放入淀粉，料酒拌匀腌制备用
步骤4/11
把鸡蛋打入碗中，并打散，锅中热油下鸡蛋炒，炒好盛出备用
步骤5/11
锅中留底油，放入葱姜炒香
步骤6/11
把腌好的肉放入锅中炒
步骤7/11
肉炒到七八分熟时放入木耳炒匀
步骤8/11
再把黄瓜胡萝卜和鸡蛋放入炒
步骤9/11
加入盐，鸡精，生抽，十三香炒匀
步骤10/11
加适量水焖一下，待汤汁浓稠时关火（腌肉时有淀粉，加水就行）
步骤11/11
出锅装盘即可
