三丝炒米粉

三丝炒米粉

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鸡蛋中富含蛋白质,是宝宝发育的必需营养物质,圆白菜中富含膳食纤维和维生素C,可以预防孕期便秘。

用料
鸡蛋 2个
米粉 5饼
胡萝卜 半截
葱头 数个
圆包菜 半个
豆瓣酱 三匙
鸡粉 一匙
老抽 半匙
一勺
一匙
烹饪步骤
步骤1/8
圆包菜,胡萝卜,葱头分别切成丝;鸡蛋打散备用
步骤2/8
米粉温水泡软,过冷水捣散,沥干水备用
步骤3/8
鸡蛋饼煎好稍凉后切成条状
步骤4/8
准备干净的碗;盐一匙,鸡粉一匙,老抽半匙,豆瓣酱三匙调入碗中备用
步骤5/8
热锅下一勺油爆香葱头,倒入圆包菜煸炒至微软
步骤6/8
再将米粉,胡萝卜丝,备好的调料一同下锅
步骤7/8
小火,用筷子拌均米粉色泽均匀,再大火翻炒片刻即可
步骤8/8
出锅装盘
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