土豆胡萝卜擦成细丝，上锅蒸熟。

虾皮切碎，成粉末状最好。

蒸熟的土豆胡萝卜丝室温冷却

将蒸熟稍凉的胡萝卜土豆丝与虾皮粉末搅拌均匀，加入两个生蛋黄，并放少量面粉，一起拌匀。

平底锅，热锅放橄榄油，热锅凉油，舀一勺糊放入锅中，用铲子整理成薄饼状。

两面煎熟出锅，稍凉可以给宝宝吃了。