第一步  大米粉奶粉放在碗中   酵母加温水搅拌后倒入米粉一起  搅拌均匀

搅拌出来的如图   碗覆盖保鲜膜   放在温暖的阳台  自然发酵一小时   大概发酵温度20-30度左右     温度不够可以适当增加发酵时间    

没有图了  发酵两倍大后   按压排出气    均匀放置在底部抹油的容器中

锅内加水  大火烧开   水开关火  米糕放在锅中二次醒发   大概醒发10分钟

醒发10分钟后  开中小火  蒸米糕  大概蒸20分钟  蒸熟关火    在锅内继续放置五分钟  再拿出来