准备好食材

蛋黄蛋清分离  蛋黄碗内加10g白糖和油

打散搅拌均匀

剩余的糖分三次加入蛋白霜内 打发至提起打蛋器呈现弯勾即可

蛋黄糊倒入蛋白霜内

翻拌均匀

筛入面粉

再次翻拌均匀

倒入磨具 锅内水烧开

盖上保鲜膜 大火烧开转中火蒸35分钟

闷5分钟再开盖子哦

晾凉后脱模

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