准备好食材

两个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄中再打入一个全蛋

山茶油微波炉高温热一分钟，倒入低筋面粉中，搅拌均匀

再倒入牛奶，蛋黄搅拌均匀

蛋白中分三次加入白糖，打发至有小尖峰，蛋黄与蛋白霜混合，翻拌均匀

烤盘倒入适量水，180度提前预热

模具铺好硅油纸，倒入一半蛋糕糊放入蔓越莓干，再倒入其余蛋糕糊，烤箱150度烤50分钟左右

网红抖臀蛋糕就做好啦