葱，姜切碎，鸡肉切小块和50毫升水一起放料理机打成泥

玉米半根擦碎，料理机打碎也可以！

鸡肉泥里放酱油，盐，油，淀粉，先朝一个方向搅拌3分钟，再放玉米碎搅拌均匀！

倒入裱花袋

挤入抹过油的香肠模具，九分满即可！

盖上盖子，冷水入锅蒸20分钟！

热胀冷缩的原理，肠凉了以后会变小一点点，找一个干净的地方扣着，自己就掉出来了！