宝宝辅食之蔬菜蛋黄羹

宝宝辅食之蔬菜蛋黄羹

40.7万浏览 4526收藏 收藏

  1. 油菜叶子洗干净。锅里加水,水开,把叶子放进去,煮熟。

    宝宝辅食之蔬菜蛋黄羹的做法 步骤1
  2. 捞出煮熟的叶子,放进辅食料理机,加一点点温水,打成菜泥。

    宝宝辅食之蔬菜蛋黄羹的做法 步骤2
  3. 过滤网过滤一下,留下菜汁。用菜汁代替纯水,菜汁的量大概是蛋黄的1.5~2倍(水多一点,蒸出来就软一点,稀一点)

    宝宝辅食之蔬菜蛋黄羹的做法 步骤3
  4. 分离好的蛋黄加入步骤3中,搅拌均匀。

    宝宝辅食之蔬菜蛋黄羹的做法 步骤4
  5. 搅拌碗会有很多气泡,过滤网过筛一下,去除气泡。或者拿勺子把气泡撇一下(个人感觉比较慢,还是喜欢用过滤网),这样蒸出来没有蜂窝,口感更好一些。

    宝宝辅食之蔬菜蛋黄羹的做法 步骤5
  6. 蒸蛋器蒸10分钟左右(这步要根据自己家的工具调节时间)

    宝宝辅食之蔬菜蛋黄羹的做法 步骤6
  7. 出锅,滴上一滴芝麻油。提味,润肠。

    宝宝辅食之蔬菜蛋黄羹的做法 步骤7
  8. 宝宝很喜欢吃哦⊙∀⊙!

    宝宝辅食之蔬菜蛋黄羹的做法 步骤8