猪肉切块，放两片姜，放入锅中，大火煮开，关小火炖40分钟

切片

肉片装入保鲜袋，用擀面杖用力擀肉，重复多次，将肉尽量擀扁。

擀好后的肉

按肉的纹路将肉撕成小片。

先大火热平底锅，倒入肉片，小火不停的翻炒。翻炒五分钟。

放入搅拌机搅拌。

再倒入锅中翻炒五分钟，直到不再有油分，水分。

完成

炖肉的汤放入辅食格，给小朋友当高汤锅底。