所有的材料和成面团，水要一点点加，因为鸡蛋的大小都不同。和好的面盖上湿布饧20分钟。

分割成小分。

用压面条机反复压，用最厚的档多压几遍。

左边的是压过6遍的，右边的是压过一遍的，有区别吧？？要把面压的光滑，有光泽。

越压越薄，压到最薄后，用刷子蘸上干淀粉，在面皮上均匀的刷上一层，起到防粘的作用。

修掉两头，切成大小合适的面皮。

够薄了吧？？绝对比买的好吃。