将蛋清与蛋黄分开

将蛋黄内加入1/3的白砂糖并打散

将剩下的糖放一小部分在蛋清里并用打蛋器打散

将剩下的白砂糖全部倒入蛋清中打发，打发程度为可以提起一个弯钩

将蛋黄倒入打发的蛋清中用切拌的方式拌匀

将低粉筛入上述混合物中

用切拌的方式拌匀

倒入6寸的模具中盖上保鲜膜，中火蒸30分钟

关火5分钟后拿出

切成小块

宝宝超爱吃