自制鲜虾片-宝宝辅食

自制鲜虾片-宝宝辅食

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  1. 黑虎虾90g、玉米淀粉60g、凉水20g、开水75g、白糖3g(10-12个月的宝宝不加白糖)

    自制鲜虾片-宝宝辅食的做法 步骤1
  2. 先去除虾头,剥去虾壳。

    自制鲜虾片-宝宝辅食的做法 步骤2
  3. 可以用刀侧着把虾背切开,去除里边的虾线

    自制鲜虾片-宝宝辅食的做法 步骤3
  4. 将虾切成小块,然后放入姜片,倒入温水腌制15分钟,这样就能让虾肉的腥味少一些,宝宝也更好接受。

    自制鲜虾片-宝宝辅食的做法 步骤4
  5. 把虾肉放入搅拌机的绞肉杯里,将虾肉打成细腻的虾泥。

    自制鲜虾片-宝宝辅食的做法 步骤5
  6. 在虾泥中加入开水。姐妹们一定要一边搅拌一边加入开水,这样虾泥才能充分的吸收水分,才能搅拌均匀。

    自制鲜虾片-宝宝辅食的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀之后,再倒入凉水

    自制鲜虾片-宝宝辅食的做法 步骤7
  8. 为了使虾泥更顺滑细腻,姐妹们最好能用筛网把虾泥过一遍,用小勺多碾压一会儿,过筛的虾泥会附着在筛网背面,轻轻一刮就下来了。

    自制鲜虾片-宝宝辅食的做法 步骤8
  9. 接着在虾泥中加入白糖提味(10-12个月的宝宝省略这一步)。

    自制鲜虾片-宝宝辅食的做法 步骤9
  10. 接着加入玉米淀粉。

    自制鲜虾片-宝宝辅食的做法 步骤10
  11. 用筷子把虾泥搅拌均匀,做成细腻微稠的糊状,这个糊状会比较稀一些,这样做虾片会摊的更薄一些。

    自制鲜虾片-宝宝辅食的做法 步骤11
  12. 用杯子把裱花袋撑开,将虾泥倒入。

    自制鲜虾片-宝宝辅食的做法 步骤12
  13. 准备2张同等大小的烘焙纸,先将一张铺在烤盘上,把裱花袋剪一个小口,在烘焙纸上挤上虾泥。

    自制鲜虾片-宝宝辅食的做法 步骤13
  14. 把另一张烘焙纸盖在虾泥上,轻轻将虾泥拍扁,这样虾泥就能铺的薄一些了。

    自制鲜虾片-宝宝辅食的做法 步骤14
  15. 将烤盘放入烤箱,上下管100度,烤制30分钟,把虾片烤熟即可。

    tips:因为大家做虾片的大小和薄厚可能会有差别,所以姐妹们烘烤的时间也会有差别,一定要根据实际情况来控制烤制时间,如果觉得没有变脆或者没有熟透,一定再多烤一会哈~

    自制鲜虾片-宝宝辅食的做法 步骤15
  16. 自制虾片的做法看着太简单了,但研究配方却花了我大半天的时间呢!不过功夫不负有心人,做出来的虾片超级成功,小思同学猛夸我说,比外边买的还好吃,心里满满的成就感啊~

    自制鲜虾片-宝宝辅食的做法 步骤16