苹果洗净去皮，切成小丁，放好备用。

猪肉用刀切成小丁，然后放入料理机中。料理机内继续加入蛋清、宝宝酱油，启动料理机

所有食材搅打细腻。将猪肉泥倒入碗中

碗内放入淀粉和苹果丁


*蛋清和淀粉我都强烈建议你们加，可以让猪扒的口感更嫩，避免单纯的烘烤吃起来会柴。

*加入苹果丁是为了给猪肉排更丰富的口感，同时还能解腻，你们换成其他水果丁，或者不加都可以的。

用筷子顺着一个方向，搅拌上劲儿。

取适量肉泥放在手中，整理成圆饼形状。

表面再均匀地粘上一层麦胚片

*如果没有麦胚片，也可以用自制面包糠代替，做法切掉吐司四边，中间的柔软部分用刀切成均匀的小块儿，吐司块直接放入锅中炒至水分完全收干，取出用手搓碎就好。

将所有做好的猪扒全部放入铺好锡纸或硅油纸的烤盘中。将烤盘放入预热好的烤箱内，烤箱温度调至180度15分钟，

*因为每家烤箱的火力都不一样，所以烘烤时间还是要根据实际情况做调整。


 *没有烤箱的姐妹也可以用平底锅来制作，不粘锅刷层油，将肉排煎熟

烤好后取出就可以了，是直接让娃洗净小手抓着吃，还是切成小块配着米饭吃，怎么样都可以哦～