准备食材

猪里脊切成小块，卷心菜切成小块备用。

● 卷心菜可以用其它蔬菜代替。

把切好的猪肉、卷心菜、熟米饭、黑芝麻以及蛋清全部倒入料理机中，再加入40克清水，搅打细腻。

● 加清水的目的是为了使其质地软嫩不柴，口感更好，也更容易咀嚼。如果宝宝对蛋清过敏，可以把蛋清替换成等量的清水。

搅好后是这样的，还没有加热就有一股浓浓的芝麻香了。

● 如果宝宝已经一岁以上，对味道比较挑剔，可以放少许盐提味。

千张摊开，把搅好的米饭肉泥均匀铺在千张上面。

● 千张是一种豆制品，有的地方叫它“豆腐皮”或“干豆腐”。

把铺好米饭肉泥的千张轻轻卷起来。

放入盘子中，大火烧开转中小火，蒸20分钟就可以出锅了。

稍稍晾凉，切成小块就可以给宝宝食用了。

豆皮筋道，内馅软嫩，带着浓浓的芝麻香，宝宝一顿吃三块不带停的。