· 参考月龄 ·
加坚果粉16个月以上/加整颗坚果3岁以上
· 食材准备 ·
糯米粉100克 / 牛奶80克 / 鸡蛋1个
糖15克 / 玉米油10克 / 每日坚果2袋

糯米粉中打入鸡蛋，然后依次加入糖、牛奶、玉米油。

*糖在这里属于调味的辅料，克数你们可以根据自己和孩子的喜好来增减。

将所有食材充分搅拌均匀，至无颗粒的状态，如果还有颗粒可以再过筛一次。

取一个耐高温的小碗或者模具，内侧刷一层油防粘。

先倒入总量1/2的糯米糊

表面撒一层坚果。

锅中烧水，水沸后将小碗放入锅内蒸5分钟至定型。

然后开盖将小碗取出，表面倒入剩余的糯米糊。

倒好糊糊的贵妃糕再放回蒸锅内，继续蒸20分钟左右。

*不同大小、厚度的贵妃糕熟透时间是不一样的，我建议时间到了以后你们先插入牙签试一试，如果没什么东西黏在上面就是熟透了。

直至完全熟透取出，晾凉后脱模，切成小块吃。

一顿操作下来，真心觉得它没有任何难度，只要搅匀，再分层蒸一蒸就好。口感也非常值得回味，爱吃蒸糕、甜点类的姐妹们，都不要错过它！