小儿健康饮食指南：探索菠萝汤的益处

食谱原料： - 新鲜菠萝500克 - 白糖150克

工艺做法：煮

配菜专区：宝宝食谱；凉菜、素菜；汤的做法

制作方法： 1. 将新鲜菠萝洗净，削去皮，用刀控制果眼，先切成大片，后切成小片。 2. 将菠萝片放入洁净锅内加水，在火上煮5分钟左右，加入白糖调匀，再烧开，离火，捞出菠萝片，另作他用。 3. 待菠萝汤冷却后，盛入容器，放入冰箱冰镇。食时舀入杯中饮用，如加些冰块同饮，风味更佳。

适合人群：6个月以上的宝宝

健康提示： - 每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素c18毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。