健康饮食从选择营养丰富的食材开始：菠萝牛柳

本文由来自生育帮

当前正是菠萝上市的季节，菠萝所特有的甜美香气，金黄色的色彩，无疑能够激发孩子们对美食的兴趣。小钰妈妈为她的孩子发明了一道美味佳肴——菠萝牛肉，瞬间治愈了她的“挑食病”。

此菜的主要原料包括：牛肉250克、菠萝100克、葱花10克、蒜蓉15克、食盐、味精、生抽、白糖、淀粉、料酒、花生油适量、蚝油少许。

制作方法如下：

1. 将牛肉切成5厘米长、3厘米宽的薄片，加入生抽、料酒进行腌制，然后加入淀粉搅拌均匀。将菠萝切片备用。

2. 准备花生油，当花生油加热至四成时，将牛肉下锅，用中火烹至9成熟，然后捞出备用。在锅底留少许油，放入葱花蒜蓉，翻炒至香味出来，再加入菠萝片、白糖、食盐、味精、鲜汤、牛肉和蚝油，搅拌均匀，最后将炒好的菜品装盘。

小钰妈妈在制作菠萝牛肉时，注意到了牛肉的口感和菠萝的色泽，使这道菜既美味可口又营养丰富。通过她的创意和巧手，孩子们不再挑食，而且还享受到了美味佳肴带来的愉悦。