宝宝营养素食羹食谱大全

适合1岁宝宝的素食羹类食谱如下：

油菜三丝羹：这款美食具有浓郁的香味，能让人宝宝流口水。

食物原料：

材料：油菜、香菇、海带各50克，猪肉200克。

调料：盐、料酒、酱油、姜末、植物油各适量。

制作方法：

1、油菜洗净，切段；香菇洗净，去蒂，切片；海带洗净切丝；猪肉洗净，切末，加料酒、酱油、姜末拌匀入味。

2、油锅烧热，下入猪肉末煸炒，加水煮沸后放入海带丝再煮10分钟。

3、放入油菜段、香菇片同煮，出锅前放盐调味即可。

营养经：

香菇性味甘、平、凉；入肝、胃经。具有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜的功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、便秘、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。

山药红豆羹：这款美食具有益肺止咳的功效，是宝宝们的理想美食。

食用原料：

材料：山药、红小豆各100克。

调料：白糖50克，糖桂花、水淀粉各适量。

制作方法：

1、山药去皮，洗净，煮熟，切粒；红小豆洗净，入清水中浸泡30分钟。

2、锅置火上，放入红小豆和适量清水大火熬煮，待红小豆煮烂时，放入熟山药粒，加入白糖，用水淀粉勾芡，撒上少许糖桂花即可。

营养经：

山药能健脾，利尿，消肿，具有补脾养血，利水益肾的效用，适合给体虚以及食欲不振的宝宝食用。