宝宝营养美食：2岁萌宝喜欢的丸子系列

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适合2岁宝宝的丸子类食谱。

猪肝丸子：色泽红亮，软嫩可口。

食物原料：猪肝泥1大匙，切碎的葱头1大匙，面包粉1大匙，调好的鸡蛋1小匙，淀粉1小匙，肉汤少许。

制作方法：将猪肝泥与葱头、面包粉、鸡蛋、淀粉混合均匀做成丸子；把肉汤倒入锅内煮开后，将猪肝丸子放入肉汤内煮熟。

营养经：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。

蒸鱼丸：多吃不腻味的广府美食。

食物原料：鱼茸2大匙，胡萝卜、扁豆各1大匙，肉汤、酱油、淀粉、蛋清少许。

制作方法：将鱼茸加入淀粉和蛋清搅拌均匀并做成鱼丸子，然后把鱼丸子放在容器中蒸，将胡萝卜切成小方块，扁豆切成细丝，放入肉汤中，加少许酱油煮，将菜煮熟后加入淀粉勾芡，浇在蒸熟的鱼丸子上。

营养经：鱼丸传统名点，亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。鱼丸是福州、闽南、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。