提高幼儿智力的麦片粥制作方法

根据对危地马拉村民进行长达30年的跟踪调查，我们发现经常喝营养丰富的麦片粥的儿童在成年后具有更高的智力水平。自1969年以来，科学家在危地马拉东北部丘陵地带的四个村庄挑选了数百名志愿者，向他们提供富含蛋白质的甜麦片粥。30年后，那些2岁或以下的儿童都成年了，科学家对他们的阅读能力和非语言性能力（如图案识别）进行了测试。

美国亚特兰大恩莫利大学的研究者阿耶·斯登指出，2岁以下的志愿者在喝营养丰富的麦片粥后，他们的智商测验成绩相当于多上了一年学。此外，另一项研究还显示，一些3岁或3岁以下的危地马拉男孩子喝营养丰富的麦片粥后，他们成年后每小时的工作收入要比没有喝麦片粥的同龄人高出46%。

研究者认为麦片粥中的营养物质提高了孩子的大脑发育程度，因此成年后这些差异已经显露出来。麦片粥为这些孩子提供了充足的营养，有助于促进大脑的发育，从而在成年后表现出更高的智力水平。