三点助力婴儿喂养：奶粉的选择与使用指南

近期，三鹿奶粉导致儿童肾结石事件引发了社会各界的广泛关注。为此，国务院决定启动国家重大食品安全事故Ⅰ级响应，并成立应急处置领导小组。三鹿奶粉含有三聚氰胺，这是为了增加原料奶或奶粉的蛋白含量而人为加入的。那么，蛋白质含量越高越好吗？高蛋白饮食是最好的选择吗？是否需要经常给孩子补充蛋白粉呢？针对这些问题，我给出以下建议。

首先，母乳喂养是最佳选择。母乳是婴儿最佳营养来源。最新的国外研究表明，母乳喂养不仅能增加婴儿与父母的亲密接触，而且能促进宝宝发育，降低腹泻、肺炎、支气管炎等疾病感染，预防儿童期肥胖症、糖尿病。此外，母乳喂养对新妈妈也有诸多益处。哺乳有助于产妇子宫复原和体型恢复，并且能够保护母亲免受一些疾病的侵扰。多种研究表明，哪怕仅仅哺乳几个月，患乳腺癌的几率会大大少于从未哺乳的妇女。与从未哺乳的妇女相比，哺乳期超过25个月的妈妈们患乳腺癌的几率要减少1/3。哺乳还可预防卵巢癌、尿路感染和骨质疏松。

然而，乳制品不能完全代替母乳。现代工业及乳制品开发的目标就是研制和母乳性能相同的替代品。由于化学工艺的受限及母乳所含成分以及功效不断的发现，目前还不存在可以完全无异于母乳的代乳品。仅就蛋白质含量而言，每100毫升母乳含1.5克，而牛乳含3.3克，是母乳的2倍多。这样含量的母乳充足即可保证婴儿生长发育的蛋白所需，因此不是蛋白质越高越好。过高的蛋白质加重肾脏负荷，对婴儿肾脏有潜在的损害。

针对婴儿是否额外需要加高蛋白粉的问题，乳量充足则不需要额外加蛋白粉。如果儿童因为母乳不足或患有消耗性疾病，最好在儿科营养师的指导下科学补充。其中包括可应用乳制品（配方奶粉）。我们应该明白儿童的生长发育是一循序渐进的过程，与个体差异、遗传等有关。