备孕食谱不仅为准备怀孕的女性提供机体所需要的营养,还能增强她们的体质,为孕育健康的宝宝打好营养基础。但究竟怎样吃才更利于怀孕呢?今天就来聊聊健康的备孕食谱。
黑豆糯米粥
食材:黑豆30克、糯米60克。
做法:将黑豆、糯米洗干净,放在锅内,加水适量,用温火煮成粥即可。
花旗参雪蛤
食材:雪蛤、黄酒、纯净水、花旗参、姜汁、冰糖、白酒。
做法:将雪蛤用黄酒泡发4小时后,再用温水浸泡至完全发胀,用牙签或镊子仔细挑出杂质;
将姜汁与白酒混合在一起,过雪蛤去腥味后,备用。
最后将花旗参切成薄片,与雪蛤、冰糖、纯水放在一起用文火炖煮4小时即可。
榴莲壳炖鸡
材料
榴莲壳(硬壳内白色的瓤部)适量、榴莲子若干、土鸡1只、黄芪20g、当归10g、花椒,大茴,葱花,姜丝。
制作步骤
1、做汤的时候,一次用半只榴莲壳即可。把里面的白瓤用刀切下,成丁状,备用;
2、榴莲籽是好东西,千万不要丢弃,味道很好。用刀把榴莲籽外面的硬壳削去,备用。把土鸡切成块状,我用的是乌脚鸡,花椒大料备齐;
3、锅内放油,先将它们丢入锅中炒香后,再把鸡块放进去翻炒,然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中,煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归,开火煮上。
4、开始不要放盐,待半小时后即将起锅时,放入适量的盐,再稍微炖一会儿,就可以喝了。
榴莲壳功用:
榴莲壳可以补阳补气(白色的瓤部),榴莲子还有补肾填精的功能,本汤可以健脾暖胃,有效的改善痛经、房事时阴道干燥、便秘、肾虚腰酸,健忘疲倦等身体现象。
清蒸鲈鱼
材料
红椒丝 鲈鱼 1条 姜丝 小葱 盐 料酒 蒸鱼豉油 食用油
清蒸鲈鱼的做法
1、鲈鱼清洗干净,在鱼身二面上均匀地划几刀, 在鱼身上抹少许盐,再倒上适量的料酒腌10分钟
2、盘上铺少许姜丝,将鱼放在姜丝上,在鱼的每个刀口处及鱼肚里也放上少许姜丝
3、放入开水锅中大火蒸
4、将红椒切丝,小葱切丝再切少许姜丝
5、蒸8-10分钟关火取出蒸熟的鱼
6、将鱼取出换新盘,挑出蒸制时的姜丝,在鱼身上重新撒姜丝,葱丝及红椒丝
7、在鱼身上均匀的倒上蒸鱼豉油,锅中倒适量的油烧热后,趁热浇在鱼身上即可
鲈鱼功用:
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用;
鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症,准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物,是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。
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