根据《健康报》的报道,张大妈在3年前被检查出骨质疏松,医生认为她正处于更年期,体内雌激素明显下降。医生建议她多吃豆制品,因为豆腐、豆腐干以及素烧鹅等豆制品在张大妈的饮食中明显增加。小孙女渐渐地喜欢上了豆制品,每天都会吃不少。然而,近来发现年仅6岁的小孙女居然开始发育了。医生分析认为,孩子性早熟很可能与长期大量吃豆制品有关。
更年期妇女由于卵巢功能减退,体内雌激素水平急剧下降,对成骨细胞的刺激减弱,容易造成骨质疏松。大豆及豆制品内含有大豆异黄酮,是一种植物雌激素。它的化学结构与雌激素十分相似,可以作为雌激素的替代物促进成骨细胞生长。因此,医生会鼓励处于更年期的妇女多吃些豆制品。
豆制品内的植物雌激素虽然对成人有一定好处,但对孩子却是一剂“催化剂”。大量服用豆制品,植物雌激素会扰乱孩子正常的生长发育,导致性早熟。而早熟会使孩子骨龄提前,骨骺提早闭合,导致青少年身材矮小。因此,发育前的儿童最好不要长期大量吃豆制品。具体吃多少,医生会根据孩子的实际情况提出建议。
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